第242章 烤肉

  忙碌一下午的员工们终于可以吃上晌午饭了，大家坐在一起开始各吃各的。
  老板还是老规矩，带着吃食想要会房间吃，可是突然一想，这样的话林抚博不是一天都出不来了嘛？
  这样对林抚博不是很好，她便找了另外一张桌子去后院把林抚博给叫了出来。
  吃饭大家还是在一起吧，这样也热闹些。
  大家见老板也在，他们便觉得不好意思，吃饭的时候都不敢怎么发出声音。
  但老员工都该怎么吃饭就怎么吃饭，一边吃一边聊天是他们的状态。
  解子凝也不好和他们说，你们继续聊天吧，别在意我在场。
  老师傅就带着郑天他们聊今天的生意，聊一些比较有趣的事情。
  该他们的时间他们就随便发挥。
  今天他们的饭是解子凝让老师傅将剩下的食材全部给做了。
  做的种类就是麻辣香锅和水煮牛肉，麻辣水煮牛肉之类的。
  然后配着大米饭，一人一罐药膳，这就是他们的标配。
  老板的伙食和他们是一样的，这也是最能打动员工们的一点。
  他们的老板不想其他人家的老板，吃个饭还要搞特殊，他们吃什么老板也吃什么。
  偶尔弄一些不一样的，这一点他们都是能接受的。
  因为他们觉得，老板本就该如此，这不是很正常的事情吗？
  林抚博今天已经很晚才厨房间，员工见到他都非常恭敬的问好，林抚博也非常有礼貌的回应。
  大家分成几张桌子一起吃饭。
  林抚博穿的比较厚，因为之前林抚博就有些生病，所以林抚博首先就要来一罐药膳暖暖，随后才能吃饭。
  今天都是辣菜，林抚博吃的满脑袋都是汗。
  解子凝让林抚博少吃一些，等晚上的时候给他弄一些清淡的吃吃，不然等晚上睡觉后半夜林抚博的嗓子肯定会受不了。
  林抚博本来很听话的，但是吃食是真的好吃，他是被辣的太过瘾了。
  解子凝没有办法就让林抚博多喝了一罐药膳。
  晚上的药膳就取消，给林抚博弄一些别的喝喝。
  一顿饭众人才吃到一半，雨势开始变小，没过多久，居然店内上客人了，解子凝见状应该是住在不远处的人，食客一进门就见到坐在一起吃饭的员工。
  食客自来熟的样子道：“怎么这个时候才吃饭啊。”
  解子凝放下碗筷先一步的迎了上去，其他员工见状加快速度吃饭，因为等一会儿就要开始忙碌了。
  “这不才忙好嘛？原本以为这下雨天没有什么食客的，没有想到食客还是那么的多，先里面请吧。坐一会儿喝点茶，等我们家员工吃几口饭，等吃完就去做饭。”
  解子凝带着食客往里面的空位置走去，让食客坐下。
  她站在一旁给食客倒茶水便解释。
  “理解，不着急。对了，今天晚上有什么吃的，是可以点的还是固定的啊？”
  这食客一看就是老顾客了，说的那么的详细，又懂得店里的规矩。
  “晌午的食材都用完了，晚上的肯定都是新鲜的，至于菜式还没有定好。这样吧，你想吃什么，晚上我让后厨看看能不能来及做。”
  解子凝现在还没有头绪不晓得该做什么吃呢，不过既然食客问了，那她想着不如让食客先说了。
  食客一听这么好的事情，这种可以点餐的机会可是少之又少啊。
  虽然在别家店里非常的常见，可以说是基本上都是自己点菜的。
  但是在解子凝这边，非常的少。
  基本上都是解子凝定好做什么菜，他们只能在其中挑选了。
  食客想了想，这么好的机会肯定要做一些他爱吃的了。
  “今天晚上能吃火锅不？有几天没有吃过了，还有就是我之前不是听你提过一嘴说的什么烤肉，那是个什么，好吃吗？”
  食客首选就是火锅，这几天店内出了好多新品，这火锅都被冷淡了。
  今天那么冷，吃一次火锅不是非常的好嘛？
  至于那个烤肉，也是之前听了解子凝说了那么一嘴，他当时给记住了。
  后来在菜品内也没有见过这个，今天解子凝给了点菜的机会，那他肯定不会放过。
  解子凝一听烤肉眼前一亮，果然懂得吃，居然还小的烤肉呢。
  对方一提到这个，她立刻和对方说道：“烤肉啊，这个可就好吃了，可以说是人间美味不过了。和火锅不分上下的好吃。”
  让解子凝形容烤肉，那她肯定觉得要和火锅比，因为两个不分上下啊。
  “这么厉害，那今天能吃上嘛？”
  食客听到解子凝这么说，有些馋了。
  解子凝想了想，觉得应该没有问题，之前她就想了这个，心里想着应该是没有任何问题的。
  “行，等会儿就让后厨做，别着急可能需要一点时间。”
  解子凝先安抚食客，让他等一会儿。
  她先去后厨一趟，先给食客端一份药膳来，让对方先喝着。
  老师傅是第一位吃完的，他吃完端着空碗就去后厨，在后厨见到解子凝，他道：“今天晚上做什么？”
  解子凝连忙和老师傅道：“火锅和烤肉，食材一定要多今天，因为不需要做太多，都是食材备好，烤肉的话等一会儿我进来教你，你先忙。”
  解子凝说完就端着药膳出去。
  没过多久她又进来了，其他员工也跟着进来，开始问一下老师傅该做什么，然后就回到各自的岗位上开始忙起来。
  烤肉也非常的简单，主要是掌握火候，解子凝在调烤肉蘸料，火锅蘸料就行。
  火锅底料之前熬的多，现在还有不少呢，都是独立放着的，现在就食材清洗切好后就能上。
  所以食客也没有等太多时间，火锅就送上去了。
  然后就是解子凝架了煤炭烤架，老师傅开始在后厨烤肉，现在的肉都是没有提前腌制的，解子凝弄得配料，到时候是可以蘸着配料吃的，最重要的是，这个时代的肉基本上都是非常纯天然的，肉质也是非常的好，没有太多的膻味或者是腥味，吃起来都非常的好吃。
  此时后厨一股碳烤肉的味道，简直让刚吃过饭的众人又觉得饿了。
  还没有吃过的林抚博和解子凝，准备等会儿也让老师傅帮忙烤一些吃吃。
  可是那边火锅上了就是点的菜，员工也纷纷帮忙上了，因烤肉是新弄得，菜单还没有，解子凝只能去问食客想吃什么烤肉或者烤蔬菜。
  将可以烤的和食客一说，食客便点了一些基本的，但这些都是没有吃过的。
  解子凝就让老师傅帮忙烤着，她回到位子开始继续吃饭。
  林抚博并没有将那些菜都给吃完，留了很多，林抚博吃的米饭较多猜少。
  解子凝心里不舒服，但又不太想让林抚博继续吃这些菜，就又去了一趟后厨看了看老师傅烤的如何了。
  因为烤架网很大，老师傅已经烤出一部分食客的了，解子凝让员工给送过去，然后将蘸料也拿着等送去的时候和食客说一声，该怎么吃就行。
  然后解子凝就和老师傅道：“老师傅你帮我和烤一些，紧着牛肉和猪肉来，蔬菜的话烤一些菌类的就行。”
  解子凝说着将食材放在了老师傅旁边，已经被空出来的地方就让老师傅帮忙烤着。
  烤肉说简单但也费时间，解子凝见状便道：“在搭两个烤架，你们也一起烤，这样能快一些。”
  解子凝对站在一旁另外两位厨师说。
  终于有活干的两位厨师也学的差不多了，连忙就去按照解子凝说的就去做了，剩下的就让老师傅帮忙指导了。
  其他员工就开始处理食材，今天的食材都要清洗的并不少。
  还有一些不是后厨的，就回到原本自己的岗位开始工作。
  去楼上的去楼上，在大堂的在大堂。
  每个人反正都不会闲着就是了。
  林抚博见解子凝还没有回来，他便想着菜都凉了又不想让解子凝吃凉的，他就将菜都给端进后厨。
  解子凝见林抚博来了，连忙道：“你怎么端进来了？”
  林抚博道：“都凉了，吃不好。”
  他说着就把菜都放在了空桌子上面，一旁的员工见状连忙上前帮忙将林抚博手中端着的盘子给接过来。
  林抚博为了省事，他两双手端了四个盘子，一旁的人深怕这些盘子都会掉下来。
  所以第一时间就上去帮忙拿了两个放下。
  解子凝见如此便道：“这样的话那就在这儿吃吧，等会儿吃烤肉，暖和的。”
  解子凝这边刚说完，老师傅就把烤好的牛肉夹出来放在盘之内道：“东家，让小东家先吃这个吧，刚出来的。”
  他说着就把烤牛肉盘子放在解子凝面前。
  解子凝想都没有想，更没有想着拒绝，直接将面前的烤牛肉给端到后厨的另外一张空桌子上，然后招呼林抚博过来，两个人准备在后厨吃。
  林抚博走过去，解子凝给林抚博又从新拿了一双筷子，她还拿了两个蘸料碟过去，便让林抚博像是吃火锅那样蘸着吃就行。
  林抚博也没有拒绝，直接就拿起筷子吃了起来。
  烤肉很香的，香的过分的慌。
  所以林抚博吃的很是满足。
  老师傅见林抚博那满足的表情，满意的点了点头，更加有自信了。
  将外面食客所点的烤肉全部烤出来让上菜的小二给端上去，随后便专门的烤着解子凝和林抚博吃的。
  解子凝非常的大方，她让老师傅给大家也烤一些尝尝鲜。